Glutenvrije Berliner bollenmix-Natural

€ 3,29
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
8595617909393-NAT25

Deze unieke glutenvrije Berliner bollenmix is ontwikkeld door Radka Vrzalova uit Tsjechië speciaal voor de glutenvrije producent Natural-Jihlava. Altijd al gedroomd om eens een lekkere glutenvrije berliner bol te eten. Nu kan je het lekker en gemakkelijk zelf thuis maken. Deze mix is ook geschikt om glutenvrije donuts zelf te maken.

Ingrediënten: glutenvrij tarwezetmeel, rijstmeel, maïsmeel, gierstmeel, xanthaangom, guargom, melkpoeder, aardappelzetmeel, emulgatoren: E472b en E472a, soda, zout.

Voedingswaarden per 110 g:

Energie: 1518 kJ/ 363 Kcal, vetten: 1,70 g, waarvan verzadigde vetzuren: 1,10 g, koolhydraten: 80,00 g, waarvan suikers: 1,00 g, eiwit: 3,30 g, zout: 0,88 g, vezels: 4,50 g.

Benodigdheden:

350 g deegmengsel, 2 g zout, 10 g vanillesuiker, 30 g verse gist, 80 g basterdsuiker,  200 ml melk(1,5% vet), 3 eigeel, 1 eetlepel rum aroma( of echte rum)

Bereidingswijze: Verwarm de melk tot deze lauw is. Meng dit met suiker en verse gist. Laat dit 10-15 minuten gisten. Doe in een keukenapparaat het deegmengsel, gistmengsel, zout, eieren, vanillesuiker en de rum( of aroma). Kneed eerst op een laag niveau 2 minuten en daarna op hoge snelheid nog eens 2 minuten tot een egaal deeg is gevormd. Op een met rijstmeel bestoven aanrecht maken we een egaal deeg van1,5-2 cm dikte. Met een glas steken we ronde vormen(7 cm) uit. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en laat het deeg circa 20 minuten rijzen in de oven( 40 C).In een pan doe je ruim olie en breng dit op een temperatuur van 160 C. Bak ze eerst 3 minuten aan de ene kant en dan 2-3 minuten aan de andere kant. Laat ze even uitdruipen op wat keukenpapier en vul ze met een lekkere jam of pudding.

Gewicht: 360 g

Bewaaradvies: droog en donker bewaren

Exclusief geproduceerd voor: Natural-Jihlava

Meer informatie
Past in brievenbuspakje Kijk naar het gewicht
Past in digitale postzegel Nee
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Glutenvrije Berliner bollenmix-Natural